Chard-ը Chenopodiaceae ընտանիքի խոտաբույս է, որը սկսել է մշակվել մ.թ.ա. 800 թվականին։ ասորիների կողմից, Վերին Միջագետքում։ Պատմության ընթացքում այն վերագրվել է բազմաթիվ բուժիչ օգուտների: Բացի այդ, այն խիստ առաջարկվող բանջարեղեն է նիհարեցնող դիետաների հետևող մարդկանց համար, քանի որ այն շատ հագեցնող է, սննդարար և ցածր կալորիականությամբ։ Բայց գիտե՞ք արդյոք շները կարո՞ղ են ուտել շվեյցարական chard?
Եթե ցանկանում եք պարզել, մի կարոտեք մեր կայքի հետևյալ հոդվածը, որտեղ մենք բացատրում ենք այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք այս բանջարեղենի մասին՝ կապված շների սննդակարգի հետ:
Չարդը լավ է շների համար
Չնայած այն ունի բազմաթիվ վատաբանողներ, շվեյցարական chard-ը բանջարեղեն է՝ բարձր սննդային արժեքով և ցածր կալորիականությամբ , որն ապահովում է բազմաթիվ սննդային օգուտներ: Բացի բջջանյութի, վիտամինների և հանքանյութերի բարձր պարունակությունից, նրանք ունեն լուծողական և մարսողական ազդեցություն, այդ իսկ պատճառով դրանք հաճախ ընդգրկվում են մարդկանց նիհարեցնող սննդակարգում, քանի որ դրանք շատ հագեցնող են և ցածր կալորիաներով:
Շները նույնպես կարող են օգտվել այս բանջարեղենի սննդային մեծ առավելություններից: Այլ կերպ ասած, կարելի է ասել, որ այգերը հարմար են շների համար Այնուամենայնիվ, կարևոր է հաշվի առնել որոշ նկատառումներ, որը մենք բացատրում ենք ստորև, որպեսզի ձեր ներդրումը բացասաբար չազդի շների առողջության վրա:
- Պարունակում է oxalic թթու: Ինչպես մյուս կանաչ տերևավոր բանջարեղենները, ինչպիսիք են սպանախը և հազարը, շվեյցարական chard-ը պարունակում է օքսալաթթու, որը զուգակցվում է կալցիումի հետ:, ձևավորում է կալցիումի օքսալատ։ Այս աղը կարող է ավելացվել մեզի մեջ և հանգեցնել կալցիումի օքսալատային միզաքարերի
- Պարունակում է նիտրատներ. նիտրատներն ինքնին շատ թունավոր չեն, սակայն դրանք ընդունելուց հետո մարմինը դրանք վերածում է նիտրիտների, որոնք կարող են առաջացնել արյան խանգարում, որը հայտնի է որպես մեթեմոգլոբինեմիա.
Որպեսզի կեղևի ազդեցությունը չառաջացնի ձեր շան առողջության վրա այս բացասական հետևանքները, խորհուրդ ենք տալիս կարդալ հետևյալ բաժինները, որտեղ կխոսենք, թե ինչպես և ինչ քանակությամբ կարող եք ներառել այս բանջարեղենը։ ձեր շան դիետան առանց որևէ ռիսկի:
Չարտի օգուտները շների համար
Շվեյցարական chard-ի մեծ սննդային արժեքը, ի թիվս այլ բաների, պայմանավորված է մանրաթելերի, վիտամինների և հանքանյութերի բարձր պարունակությամբ: Շվեյցարական chard-ի հիմնական սննդային առավելություններից առանձնանում են հետևյալը.
- Դրանք լուծվող մանրաթելերի հիանալի աղբյուր են: Թեև շների մարսողական համակարգը չի կարող մարսել մանրաթելը, այն ձեր սննդակարգի կարևոր սնուցիչ է:. Այսինքն՝ բջջանյութը ծավալ է ավելացնում ռացիոնալին, ստեղծում է հագեցվածության զգացում, նպաստում է աղիների միկրոբիոտայի պահպանմանը, կարգավորում է աղիների անցումը և կղանքի խտությունը։ Մի հապաղեք դիտել այս մյուս հոդվածը շների մեջ մանրաթելերի, դրա կարևորության, սննդի և հավելումների մասին այստեղ:
- Նրանք ունեն ցածր էներգիայի արժեք. սա դրանք դարձնում է հարմար բաղադրիչ այն կենդանիների համար, որոնք պահանջում են ցածր էներգիայի դիետա, օրինակ՝ ավելորդ քաշ ունեցող շները:.
- Նրանք ապահովում են զգալի քանակությամբ վիտամիններ,հատկապես վիտամին A, վիտամին C, վիտամին B9 (ֆոլաթթուներ) և վիտամին B3 (նիացին):
- Նրանք շատ հարուստ են հանքանյութերով՝ ապահովում են շատ զգալի քանակությամբ յոդ, երկաթ և մագնեզիում: Թեեւ քիչ չափով դրանք պարունակում են նաև կալիում և կալցիում։
- Պարունակում է լյուտեին՝ կարոտին, որն օգտակար է տեսողության սրության պահպանման համար և կանխում է կատարակտի զարգացումը։
Ինչպե՞ս նվիրել իմ շան բուրդ?
Առաջին հերթին, դուք պետք է Լվանաք կեղևը շատ ջրով՝ հեռացնելու ցանկացած աղտոտիչ կամ թունաքիմիկատ, որը կարող է առկա լինել դրա մակերեսին:.
Ձեր շունը, ամենայն հավանականությամբ, հում կեղևը կմերժի, ուստի խորհուրդ ենք տալիս այն պատրաստել:Կոնկրետ խորհուրդ ենք տալիս դրանք եռացնել, քանի որ այս գործընթացը կարևոր առավելություն է տալիս: Ինչպես արդեն նշել ենք նախորդ բաժիններում, chard-ը պարունակում է օքսալաթթու, որը կարող է բացասական հետևանքներ ունենալ շների միզուղիների համակարգի վրա։ Այնուամենայնիվ, եռման գործընթացում օքսալատները մնում են արգանակում, այդպիսով նվազեցնելով այս հակասնուցիչի պարունակությունը բանջարեղենում։
Երբ եփվել և քամվել է, կարող եք խառնել դրանք իրենց կերակրատեսակով կամ իրենց տնական չափաբաժնի հետ՝ կախված այն սննդից, որը սովորաբար առաջարկում եք: քո շունը.
Որպես ուղեցույց՝ դուք կարող եք այս բանջարեղենը ներառել շաբաթը մեկ անգամ ձեր շան ռացիոնում: Եթե խոսենք՝
- A փոքր շուն: 1-2 թերթ ավելացնելը բավական կլինի՝ կախված թերթի չափսից:
- A մեծ շուն՝ ուղղակի ավելացրեք 3-4 թերթ։
Ամեն դեպքում, խորհուրդ ենք տալիս խորհրդակցել ձեր վստահելի անասնաբույժի հետ նախքան ձեր շան սննդակարգում որևէ նոր սնունդ ներմուծելը, որպեսզի խուսափեք ձեր առողջությանը սպառնացող ցանկացած վտանգ։
Կարտեզի հակացուցումները շների համար
Չնայած բորդենը շների համար հարմար բանջարեղեն է, սակայն կան իրավիճակներ, որոնցում դրա ներդրումը կարող է հակացուցված լինել: Մասնավորապես, այս բանջարեղենի օգտագործումը պետք է խուսափել հետևյալ դեպքերում.
- Շներ սննդային ալերգիաներով կամ անհանդուրժողականությամբ.
- Շներ մարսողական պաթոլոգիաներով կամ մարսողական համակարգով, որը հատկապես զգայուն է սննդակարգի փոփոխությունների նկատմամբ։
- Շներ երիկամների հետ կապված խնդիրներով՝ հատկապես, եթե նրանք ունեն միզաքարեր կամ ունեն դրանք առաջացնելու հակում։
- Շներ փոքր ցեղատեսակի արուներ՝ ինչպես, օրինակ, մանրանկարչական շնաուզեր, չիուահուա կամ յորկշիր տերիեր, քանի որ նրանք ավելի մեծ հակում ունեն կալցիումի քարեր ձևավորելու համար: օքսալատ.
- Շներ անեմիաով.
